4つの等級（ABCD）はどのように区分され、審査基準はどのようなものですか？

Question

Accepted Answer

4つの等級は、油脂含有量、香料層、素材の形状、および適用用途に基づいて総合的に分類されています。等級付けは、油脈の観察、触感、香りの嗅覚による官能評価を主要な判断方法とし、現地の業界標準等級基準に準拠しています。後日、第三者機関による試験データを導入し、二重基準による検証を実現します。